保存食達
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爽やかグレープフルーツ酢!美味しくできました!安い穀物酢だったのに美味い! 母「もっと砂糖少なくてもいいなー(´∀`)」私「そうやね(…
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私「(保存食料理本を見ながら)そういやらっきょう売ってたなあ」私「らっきょう漬けないん?」母「めんどい(;´Д`)」←らっきょう好き私「…(゚Д゚)」←らっきょ…
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新生姜が出回り中です。ガリ大好きなので、新生姜を漬けてみました。 約320g 約260円スライスしまして熱湯にくぐらせ、砂糖酢水に漬けます。 でけた! 1日経っ…
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梅酒21日目 母「梅酒楽しみやな~♪(´∀`)」私「でも飲めるの来年やで?ホワイトリカーやと1年ぐらい置かんとアルコール臭いらしいし&…
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母「梅サワーいつ飲めるの~?わくわく(*´∀`)」私(いやまだ1ヵ月半か2ヶ月はかかると思うけど…(・∀・…
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塩漬けして3日目、中をチェックしてみたら順調に梅酢で満たされてました。このまま梅雨明けまでほったらかしでOKだけんども、自家栽培赤紫蘇が育ったら、紫蘇漬けにする…
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梅干を漬けるに当たって、まず必要なのは入れ物。 私「なんかないー?」母「漬物のつぼあるよ。茶色いやつ」私「ああ、横タリ~のやつね(゚∀゚)」母「そそ、横タリ~の…
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こんな感じで、下のほうの梅は沈みかけ。色もついてないしまだ透明。 梅サワーは6日目でこんな感じ。…
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青梅他漬け道具がどわーっと店に並ぶ季節なので、こりゃいっちょやってみるかと思い立って梅酒作りに挑戦してみました。私本人は、好き好んで酒を飲むことは無いのですが、…
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