徒然2008

手ごねプチパン

080513
オーブンのふたを開けたとこ!
下に敷いてあるのはシリコン製のオーブンシート。
何度でも使えるの!

あったかくなってきたのでパン作りを再開。
強力粉200gでテレビを見ながら作るお手軽パン。
まだちょっと室温発酵は無理なのでレンジ発酵。
いかん、イーストが古くなってるな~。
固めのパンだけどこれはこれで美味しかったりするのだ。

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