料理

2011年クリスマス …っぽいパーティ

12月23日に、甥っ子達の為のパーティ開催。
日にちが中途半端なのは姉の都合。
ご馳走やケーキを作るのは面倒で絶対やりたくないくせに買うのもイヤがる姉。
なんというワガママ。

姉「ケーキの生クリームを食べると頭が痛くなるからイヤ( ゚Д゚)」
姉「ケンタッ〇ーのチキンは何かズルズルで生焼けだったことがあった
……って聞いたことあるからそれ気にしながら食べるのイヤ( ゚Д゚)」
私「…伝聞で嫌うなよ(`Д´)」

22日にチーズケーキ作成。
21cmの底抜けない型
クリームチーズ200g×2個 (型が大きいから多めにとかおもたけど多すぎだ)
卵 3個
生クリーム 200ml
ヨーグルト 100g
グラニュー糖 90g
小麦粉 大さじ4
ゆず絞り汁(冬至だったため)

土台:
ビスケット120g(袋入りをそのまま砕いた)
無塩バター70g

湯煎焼きで160度→120度で合計1時間以上じっくり焼き
チーズケーキは寝かしてこそなので、明日の夕方まで寝てもらいます。

焼いた後に、明日の鳥の唐揚の下味付けもやっておく。

 

23日夕方
型からはずれません~
まあ、何も塗らないし紙も敷いてないから当然だな。
周りをナイフでぐるーっと削いでもだめ。
お皿にひっくり返した状態で、型の底に熱々お絞りをのせてあっためる。

パカ

Σ(´Д`)うおビックリしたw
でも無事外れたわ~

粉砂糖と、サンタろうそくを飾り付け、庭のヒイラギも無理矢理のせる。
そしてメイン(?)は「きのこの山 たっぷり苺の練乳仕立て」
高いんだこれww

12232

料理も出来上がり、姉家族到着。
甥っ子2(2歳)が異常にハイテンションになって走り回る。
場酔いしたのかご飯を食べやがらない。
甥っ子1(5歳)もご馳走とケーキを前にテンション上がる。
甥っ子1「♪はっぴばーすでーとぅーゆー♪(>▽<)」
大人全員「誰の誕生日だ( ゚Д゚)」

その時は「キリストじゃね?」ということで収まったが
正確には

今上天皇ですね。

12233

ケーキは湯煎焼きにしたおかげでこんなに厚みがあってクリーミー。
でかい。美味しいんだけどね。
しかしまあ、甥っ子1は元々ケーキ食べない苺しか食べない子なので、
ひと口食べてあとは上の粉砂糖をぺろぺろする始末。
そして甥っ子2はきのこの山(苺)をぱくっと食べ
甥っ子2「…( ゚д゚)!!」
他のケーキのやつも奪う始末。
当たり前だ、腹減ってるからなコイツはww

12231

♪ウィリーウォンカ♪ウィリーウォンカ♪天才ショコラティエ~♪
ウォンカチョコバーとセットでDVDを姉にプレゼントする予定。
甥っ子達にはトイストーリーのDVDを。

 

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