料理

夏至から11日目は「半夏生」

7月2日は「半夏生」
近畿の一部地域では、タコを食べることを推奨しています。

地元穫れタコ!2匹!
塩でもみもみして、切ります。
お米 3合半
押し麦 適量
揚げさん 2枚
すりおろし生姜 少々
3倍だし醤油 適量
お水

炊けました。

おこげが殺人的に美味い。

姉と甥っ子ズ2人も、
がっつり食べて帰りました。

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