新しょうがの甘酢漬け2012

今年もガリ漬けましたーヽ(´▽｀)ノ
ガリ大好き。
家で漬けたやつは厚みがあって辛くてたまらん！
去年は1ヶ月で食い尽くされてしまいました。
室温保存が出来るなら3倍ぐらい作っておくんだけどな。

新しょうが400g
酢320cc
砂糖120g
酒80cc
水100cc

• 投稿者: 明宮村
• 保存食達, 徒然2012
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