徒然2020

回転式鰹節削り器「オカカ」使ってみた

鰹節を鰹節から削ったやつが食べたい。
以前に定食屋さんで食べた厚揚げに削りたて鰹節かけたやつ
めっちゃ美味しかったし。
でも、ちゃんとできるか、買ったのは良いけど飽きるんじゃ
とか色々考え続けて数年。
欲しい気持ちが高まったので、購入を決意。
その前に母に確認。

私「ウチに鰹節削り器って無いよね(・∀・)」
母「無いね(・ω・)」
私「大工用カンナはあるけどね(・∀・)」
母「あるね(・ω・)」

最初は、カンナをひっくり返したタイプの
ベーシックな鰹節削り器を見てたんですが、
こういうものを発見。


名前は「オカカ」
仕組みは、かき氷器みたいなもの。
出来上がる鰹節は小さめ、とのことですが、
カンナ型を上手く使いこなせる自信もないし、
オカカだと替刃を自分でとりかえるだけで刃のメンテナンス不要。
しかも結構長い歴史があるようです。
すぐに廃盤になるような感じではない。

ここで注文すると、
鰹節2本もセットなのでかなりお得。

届いた!
オカカの箱は、縦横高さほぼ20cm

縦横20cmぐらい、
ハンドルをくっつけたら高さが26cmぐらい。
大きい、かさばる、
と聞いていたのでこのぐらいの大きさなら許容範囲。

替刃も一緒に購入しておきました。


鰹節、277.5g

鰹節、250g

裏っかわから見える、替刃。

替刃を入れておく場所があって、
替刃1セット付。

抑え蓋を開けたところ

写真入りの使い方があるのですぐ使えます。

鰹節を取り出して、拭きます。

セットして、

ふたをして左手で押さえます。

左手で押さえたまま、
右手でハンドルを回します。

最初は粉ですけど、だんだんと削れてきます。

ちゃんと削れたところは、
ツルツルテカテカになってます。

ささっとかき集める用に100均の化粧筆をコレ専用に使います。便利。
初・鰹節削り器オカカで削った鰹節をかけて、
男前豆腐を食べます。

冷たすぎか(;・∀・)
具材に火を入れた方がいいかも。
夕食は厚揚げにしよう。

さて、厚揚げを焼いて、
鰹節削るぞー
ガリガリガリ…

粉ぁああああ
思ったより粉ー!
美味しいんですけどね。
味噌汁に入れる分には粉でもいいやとか思ってますけどね。
これからも食べるぞー(゚∀゚)

その後
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