料理

ニシンとかぼちゃの包み焼き、もどきを作ってみた

用意出来ない材料は使わず、
それっぽいものをつくります。

材料

かぼちゃ
イワシ(ニシン目ニシン亜目だから)
タマネギ
牛乳
溶けるチーズ
パイシート

かぼちゃを蒸し煮にして

かぼちゃを潰します

玉ねぎのみじん切りを炒め

しっかり炒めた後、

牛乳を少しずつ入れて混ぜながら
塩コショウも入れる

ホワイトソースっぽいものをつくります

かぼちゃの入れ物に、
ホワイトソースを半分入れて混ぜます

耐熱皿にかぼちゃペーストを敷きます

上に開いたイワシをのせます

その上に残しておいたホワイトソース、
その上に溶けるチーズをのせます

パイシートを敷いて、
適当に切って魚っぽく見えるようにのせ
とき卵をつけます

焼きます。
かぼちゃは火が通っているので、
魚に火が通ればOK

クリスマスパーティです

美味しかった(゚∀゚)

クリスマスケーキ

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