保存食達

初梅干2008　3日目～梅塩漬け～

塩漬けして３日目、
中をチェックしてみたら順調に梅酢で満たされてました。
このまま梅雨明けまでほったらかしでOKだけんども、
自家栽培赤紫蘇が育ったら、紫蘇漬けにするのでまた一仕事だ～。

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