保存食達

梅酒 2010

今年も梅の季節がやってきたのでつい漬けてしまいました。

ひとビンだけにしておこうと思ったけど
ブランデー漬けってのをやってみたくてまたもやふたビンに。

1006031

←ブランデー(1500円)      ホワイトリカー(1000円)→

各 南高梅2L 1kg(798円)
各 氷砂糖 500g

やはりブランデーの方は色がついてるぅ。
古城L(598円)とどっちにしようかと悩みましたが
ちょっとフンパツして2Lに。
やっぱり大粒のほうが梅エキスたっぷりらしいし。
大きい分数が少なくてヘタ取りが楽だw

1006032

←2010/6/3漬け    2008/6/1漬け→

私「梅酒2年目に入りましたがお味はどうでしょう(・∀・)」
母「おいしいいいいいい!(>▽<)」
私「梅の実はどない?(・∀・)?」
母「酒がしみておいしいいいいい!(>▽<)ノ」
私「やっぱり2年は経たないと味がまるくならないようね(・∀・)」

続・ミク描いたんだけど…Σ(´Д`;)アレ?前のページ

「ためしてガッテン流 グリンピースご飯」作ってみた次のページ

関連記事

  1. 保存食達

    2009梅酒初日2009/6/2

    梅の季節がやってまいりましたので、再び梅酒を漬けてみました。 ←左20…

  2. 保存食達

    2008年梅酒21日目

    梅酒21日目 母「梅酒楽しみやな~♪(´∀`…

  3. 保存食達

    初梅干2008 3日目~梅塩漬け~

    塩漬けして3日目、中をチェックしてみたら順調に梅酢で満たされてました。…

  4. 保存食達

    梅干2009 ~梅塩漬け~

    今年も頑張って梅干に挑戦。コープで購入した青梅3kgとスーパーで購入し…

  5. 保存食達

    誕生日漬け梅酒

    甥っ子2が生まれた日に漬けた誕生記念梅酒、 1年経ちまして甥っ子1歳の…

  6. 保存食達

    梅シロップ2013

    今年は、作るのは梅シロップだけにしました。梅2kg!漬物用…

コメント

    • miya
    • 2010年 6月 04日

    おぉ、梅酒!
    2年経つと味かわるのかぁ。
    それにしても明宮村さんって器用ですな…
    2種類の梅酒を漬けられるなんて。
    私がやったらカビさせそう~
    尊敬。。。

    • 明宮村
    • 2010年 6月 04日

    黙ってると尊敬されたままのような気がするけどもw
    カビないカビない。
    そもそもアルコールに漬けるから
    アルコールを薄めるようなこと
    (ビンと梅が水分でびちゃびちゃのままとか)
    (アルコール度数の低い酒入れるとか)
    しなかったらもう材料をどばーっと入れるだけ。
    お酒も1.8Lパックのやつ1本どばーって入れるだけだから
    全然手間じゃないのですよん。
    初めて漬けたときはビンを毎日眺めてたもんだけど
    今はもう入れた後は完全放置プレイ。

    惜しむらくは私が酒好きじゃないってことだけかなw

  1. この記事へのトラックバックはありません。

CAPTCHA


アーカイブ

おすすめ記事

  1. 家族漫画

    魔の甥っ子ズ-03
  2. マラソンカメラン

    カメランの名古屋ウィメンズマラソン2016 その6
  3. マラソンカメラン

    第33回兵庫丹波もみじの里ハーフマラソン
  4. マラソンカメラン

    カメランの名古屋ウィメンズマラソン2013 その9
  5. マラソン応援

    第6回神戸マラソン2016・必死のパッチで応援 後編
PAGE TOP