保存食達

2008年梅酒21日目

0806221
梅酒21日目

母「梅酒楽しみやな~♪(´∀`)」
私「でも飲めるの来年やで?ホワイトリカーやと1年ぐらい置かんと
アルコール臭いらしいし…(←アルコール臭いのダメ)」
母「それがええ(*´д`*)」
私「…アンタがそれでいいならええけど…(;-ω-)」

0806222
梅サワー13日目
梅がしわしわになって、だんだん沈んできました。

0806223
梅塩漬け8日目
開けると雑菌入りそうだからほっとこうと思ったんだけど
2日に一度は、できれば毎日確認するべし!!と
作り方に書いてあったりするので一応確認を。
皿と水袋の重しが見えます。ちら。
梅酢は澄んでる、ヨシ
匂いは…これが正しいかどうかわかんないけど腐った匂いではないと思う。
ホワイトリカーをプシューとやってからフタ閉め。

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