初梅干2008　25日目～梅赤紫蘇漬け～

紫蘇を漬けて一日、
とりあえずチェックするために開けてみました。

赤くなってる！！

お？

おお？

おおおおお？

めっちゃいい匂い！！！

紫蘇漬け前も、甘い良い匂いがしてたんだけど
この紫蘇漬けの匂いはたまらん！
この匂いで御飯が食べられそうな勢い！

外気に触れずに中身が見られるようにラップして、ふたをしました。
しばらく要観察。

• 投稿者: 明宮村
• 保存食達
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