保存食達

初梅干2008 25日目~梅赤紫蘇漬け~

紫蘇を漬けて一日、
とりあえずチェックするために開けてみました。

080709
赤くなってる!!

お?

おお?

おおおおお?

めっちゃいい匂い!!!

紫蘇漬け前も、甘い良い匂いがしてたんだけど
この紫蘇漬けの匂いはたまらん!
この匂いで御飯が食べられそうな勢い!

外気に触れずに中身が見られるようにラップして、ふたをしました。
しばらく要観察。

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